深圳蒲圈

前一段时间寂寞难耐，想起了经常经过车陂金莎，看到招牌很大，挺有名气，就冲了上去。二楼更衣，冲了一下，冲凉间硬件设施还算可以。。。冲完问小丁丁，几号茶比较好？小丁丁说不知道。。。进去大厅，灯光很暗坐了一会，FW员过来问要喝点什么，要了一杯开水。。。（ΒL在SM场基本都是要开水，因为SN场的什么咖啡奶茶实在太差了。。。）不巧老板不在，有了前两年的经验教训，本以为参观制茶应该是没戏，意外的是当意兴阑珊的我们准备告辞的时候，接待我们的小姑娘易英杰主动提出可以带我们参观加工车间，这可真是令人喜出望外。放在别的茶类司空见惯，而在安化当地的这间茶厂的黑毛茶初制，在清洁卫生方面为当地的茶农、厂家树立了榜样。当下安化黑毛茶的初制依然延续旧习，依赖千家万户的茶农来进行。从鲜叶采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥后制成黑毛茶，看起来平淡无奇的加工工艺暗藏玄机。由于采摘的原料远较他茶成熟度为高，杀青之前就有了独特的灌浆工艺，将清水喷洒在青叶上增加汗水量。揉捻的要求也仅仅只是折叠成条即可，显见这是黑毛茶前身的大宗绿茶工艺的遗存。渥堆是黑毛茶从大宗绿茶中脱胎而出的独有工序，从早期小批量制作的木桶到如今的发酵室，一脉相承。直到发酵过后的茶叶散发出甜酒香，才算是大功告成。传统黑毛茶的甘燥方法力主七星灶松柴明火干燥，原理如同火炕一般，瞎面灶膛里燃烧松柴，借助产生的热量炕干茶叶，松脂挥发的香味也与黑毛茶融汇在一起。由此黑毛茶有了松烟香，这其实与正山小种茶的青楼干燥有着异曲同工之妙，两者在历史上都与晋商密不可分，究竟孰先孰后？尚无定论。笃定无疑的是两地都是在五月制茶的旺季遭遇梅雨天气，原本不得已而为之，年深日久造就了各自的特色。。FJ完，就叫她走了，不想再看见她了。。。她打微信跟前台说了一下提前品茶什么的，就走了我休息了一会也想走了。。。更衣的时候小丁丁还走来问要小费。。。我垯生骂：你妹的，给条毛你要不要！花费具体记不清了，好像是两百左右。。。超不值，软件比温州城，福建城都比不上。