国庆节在汇泉茶馆过的
永玉回来后,一直睡到下午6点多,才晕倒起来。又有点饿了,想起茶胶有一道东北菜要打车去吃。吃完饭,我去附近买东西。有茶友说,附近有一家茶馆。转了一圈,就在锅后面的小区里。有两所房子有材料。路过一户人家两三次,里面的老板娘总是叫我“进来”,犹豫了一会儿才放弃,太熟悉了,又太单薄了。过了一段时间,我一无所获。我以为陇西汇泉茶馆有桑拿,就打车去了。装饰好了,满脸通红地到休息厅休息,丁丁马上上来招呼,要了一杯冰水坐下休息。我不知道为什么我很久没有见到一位部长了。我是不是不能不看到一个长得像逸夫的白色丁丁?让他给部长打微信。茶香的根源是什么?我们能从一个人喝茶的方式中窥探出他真实情况的一些信息吗?要回答这些问题,首先我们需要试着找出是什么赋予了茶独特的味道。茶叶的口感深受其栽培方法、加工方法和冲泡方法的影响。而这一切,还得从阳光说起。人工种植的茶树(拉丁语称为“Camellia sinesis”)在世界各地的热带和亚热带梯田随处可见。但是,如果种植者打算将它们制成特定类型的绿茶(如抹茶),他们会小心翼翼地用网状织物或垫子覆盖茶树,以确保它们不会过度暴露。这是因为阳光照射越少,茶叶产生的叶绿素就越多,多酚类物质就越少,而茶叶本身奇怪的涩味就来自于后者分子。当然,我们中的一些人可能会喜欢味道,而制茶茶泡的也能提升味道。茶农先从茶树上摘下新叶新芽,然后摊开晾晒,摊开的长短取决于要制茶的种类。要制作绿茶,茶农需要把鲜叶扔进火锅里几乎立即加热,有些绿茶是蒸汽灭活的(虽然乍一看,茶叶可以它可以像最原始的,未经加工的食物,但事实上,茶是煮熟的,或者至少是热处理的。制作乌龙茶,茶农需要将叶子稍干后捣碎、揉捻,然后烘烤、蒸煮。如果要制作红茶,茶农需要先将叶子捣碎、揉捻,然后长时间晾晒,再放入锅中完成最后的烤制、炒制。红茶是最受欢迎的茶树品种,占世界茶叶消费总量的78%。这一切背后的化学原理是,茶树的天然酶在逐渐干燥茶叶的过程中看起来还过得去。我忘了解释这里品茶的整个过程。368个人的建议是来这里或者蒸桑拿、喝茶、吃宵夜自助餐。这也不算晚,水域设备也很齐全。138休闲似乎也可以有138,我也不喜欢这个,也没问。就我个人而言,我只能偶尔去一次,因为我住得太近了,不能见熟人。约几个朋友在那里聚聚聊聊天挺好的。