深圳蒲圈

从旧茶头产生的因素，我们可阐述出以下几点：。
（1）果胶是最关键的黏附流体。果胶浓度越低，老茶蒸馏水平越低。果胶的多少与内容物的嫩度和丰富度有很小联系，所以级别越低的茶和春茶，旧茶头越余。在具体制造之中，5级超过的茶在春茶之中发生旧茶头的几率较低。
(2) 在高档酒之中，原材料均匀性差很也许产生旧茶头。如果均匀性少，茶难勾挂、交织、粘连。比率最小，但超高档物料和单芽难。
（3）水份也很关键。只有与海水化学反应才能展开，增进细菌的活性，激素蛋白，转变、新陈代谢，造成果胶。海水还能松动茶，减弱茶的柔韧性，增进茶的附着力。因此，潮气量小的堆中发生旧茶头的几率也很低。如果在潮气量的根基之上有意减少30%，就可有航班倒入旧茶头。
（4）天然介入是最难被忽视的一点。人工翻松不能刷新已稳固的旧茶头。翻桩机是个不俗的选取。它不仅能完全刷新紧密的旧茶头，还能溶液部分稳固的旧茶头，特别是后两次旋转后。另外，翻堆对称，将堆的之内、之外、顶、中旬的方位交换，可增加旧茶头。因此，旧茶头的产生与蒸馏失利间不适用语义联系。小部份的低档原材料，尤其是9、10等级别的，基本上没有旧茶头。蒸馏失利更余的是由于人为因素，而旧茶头的产生大多与原料相关，也就是说，不管你顺利与否，都应当有一些旧茶头，只是多少而已。